本報訊 近日，大連市市場監(jiān)督管理局組織召開全市重點食品銷售企業(yè)集體約談會議。
會上通報了省、市市場監(jiān)管部門對食品銷售企業(yè)體系檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問題，主要涉及制度建設(shè)與執(zhí)行、人員管理與培訓(xùn)考核、倉儲與設(shè)施管理、銷售與追溯體系等五大類問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題，要求企業(yè)立行立改，并建立“自查—發(fā)現(xiàn)—處置—復(fù)核”的閉環(huán)整改機制。
會議強調(diào)，食品安全是底線、紅線和生命線，要求企業(yè)嚴(yán)格落實“四個務(wù)必”：務(wù)必依法合規(guī)經(jīng)營，對照《食品銷售主體規(guī)范指導(dǎo)書》全面自查；務(wù)必落實風(fēng)險管控，依托“日管控、周排查、月調(diào)度”機制強化全鏈條管理；務(wù)必強化人員培訓(xùn)，確保管理人員100%通過監(jiān)督抽查考核；務(wù)必誠信自律經(jīng)營，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。重點食品銷售企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面排查整改問題，切實提升食品安全管理水平，共同維護(hù)大連食品安全良好局面。各級市場監(jiān)管部門要重點強化監(jiān)督檢查、指導(dǎo)服務(wù)和風(fēng)險防控，以“零容忍”態(tài)度查處違法行為，曝光典型案例，形成震懾。