本報(bào)訊 大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合甘井子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門，深入演唱會(huì)場(chǎng)地對(duì)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶及周邊餐飲服務(wù)單位開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，形成堅(jiān)實(shí)監(jiān)管合力，全程守護(hù)，圓滿完成重大演唱會(huì)期間食品安全保障任務(wù)。
大連市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門成立演唱會(huì)食品安全保障工作專班，構(gòu)建“市級(jí)統(tǒng)籌、區(qū)級(jí)主戰(zhàn)”一體化指揮體系；建立資源共用、信息互通、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)控的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，以高頻調(diào)度、精準(zhǔn)研判，確保監(jiān)管與業(yè)務(wù)“雙線并進(jìn)、一體落實(shí)”。
同時(shí)，對(duì)青訓(xùn)基地、體育中心周邊3公里范圍內(nèi)218家食品經(jīng)營(yíng)單位建檔立冊(cè)，分類標(biāo)注風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)；派駐18名骨干全天候駐點(diǎn)，實(shí)時(shí)巡查食品貯存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到“人隨事走、事隨人控”。大連市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)深入一線，現(xiàn)場(chǎng)督辦外擺外展問題，確保隱患動(dòng)態(tài)清零。
此外，現(xiàn)場(chǎng)部署食品安全快檢車，聚焦高銷量、高風(fēng)險(xiǎn)品類，開展農(nóng)殘、瘦肉精等即時(shí)檢測(cè)80批次，結(jié)果全部合格；同步建立“發(fā)現(xiàn)—處置—反饋”閉環(huán)機(jī)制，以數(shù)據(jù)說話、用結(jié)果證明，牢牢守住食品安全底線。