遼寧長安網(wǎng)訊 4月10日，為確保全縣廣大師生身體健康及飲食安全，切實加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，綏中縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊對全縣學(xué)校食堂及轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位開展食品安全專項整治工作。
突出重點，認真排查，強化落實。督促學(xué)校及幼兒園食堂全面開展食品安全自查工作。對餐具、庫房、設(shè)施設(shè)備等及時進行檢查、清理，認真查找自身存在的食品安全隱患并整改。分六組對全縣學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及周邊大型餐飲單位進行檢查，重點對學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、應(yīng)急處置、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等方面進行排查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。
截至目前，共檢查全縣學(xué)校食堂及幼兒園食堂78家，周邊大型餐飲單位12家。對存在健康證不全、索證索票制度落實不嚴(yán)格等問題的單位，下達責(zé)令整改18家。